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好品種如何搶灘市場?

作者: 發布于:2016/1/29 11:20:30 點擊量:

“都說五常的大米好吃,我們的稻米品質其實也不差。”初冬時節,黑龍江省賓縣滿井鎮江南村周家店屯鑫利達水稻專業合作社理事長樸延軍在自家堆積如山的糧倉前蹲下身來,抓起一把稻米放在手里,向記者炫耀起自己的稻米品種:“這是我今年種的長粒米‘綠珠一號’,看著品相不如市場上打磨好的精品米,但煮熟一嘗你就知道了,滿口生香。”

  老樸是個種了30年水稻的老把式,用他的話講:稻米品種的好壞,他田間“一過眼”長勢就能判斷個八九不離十。但這兩年他和鎮上很多大戶都遇到了同樣的問題:好品種都種上了,為什么稻米價錢老上不去?“同等品級的米,鄰縣五常的大米,市場上能賣6-7元/斤,而滿井的大米只能賣到3-4元/斤左右,價錢才是人家的一半。”老樸開始琢磨怎么解決這個問題。

  引進品種——

  不能人家種啥俺們也種啥

  地處松花江南岸的賓縣滿井鎮是個種稻的風水寶地。一是土地肥沃,水源充足。二是松花江水溫度適宜,比井水灌溉更利于水稻生長,更為重要的是,江水中有機物多,益于水稻生長,稻米品質更有保障。

  “先天條件好,老百姓種植的積極性就高。”滿井鎮委書記張鐵成向記者介紹,賓縣全縣近30萬畝水稻,滿井鎮占了十分之一,1100-1200斤/畝的產量,出米700斤/畝,老百姓種水稻畝純收益2000多元。農戶種稻效益高,稻種的需求量就大。

  “去年開著車拉著村里的幾個大戶,一年跑五常二三十趟,就是去看品種。”樸延軍告訴記者,鎮里從五常引進了幾個品種,但由于溫度上不來,品質上雖好,但產量不是很突出。“不能五常種啥,俺們也種啥,很多稻米品種我們種不了。以稻花香2號為例,需要130-145天的生長期,我們這‘嘎達’積溫不行,要選準適合當地的好品種。”帶隊參與引進新品種的滿井鎮委副書記馬草原深有感觸地說。

  “于是,我們又向黑龍江省農科院的水稻專家求救,專家推薦了“松粳12”、“五優C”、“長粒香”、“龍稻18”、“龍稻20”幾個好品種,他們說,好品種要落地開花,必須要搞好示范,讓農民親眼見到,才是真正的成功。“每推薦一個好品種給農民,我們鄉鎮干部心里就捏著一把汗,萬一品種不行,在農民跟前都沒法兒站,只有稻米打出來,一過秤,大家臉上一樂,懸著心才能放下……”張鐵成說,四處求助的過程,也是鄉鎮干部們學習的過程,越是鉆進種子這個行業,越覺得大有可做的文章。

  規范品種——

  精選好的拒絕有風險的

  滿井農民有一個習慣:喜歡多個品種分散種,農民們認為,這樣損失少,東方不亮西方亮。然而,這種好品種分散不出效益的狀況很快得到了市場應驗。

  “合作社主打的產品‘綠珠二號’被溫州的一位客商看上了,之前發給他500斤,他吃著不錯,后來直接上門來要貨,一開口就要7000噸,7000噸什么概念?相當于2萬畝地的稻米產量,不要說7000噸,當時我連7噸都拿不出來。”對于兩年前的這個遭遇,樸延軍懊惱了好幾天。

  “這么整可不行,必須要從根源上解決滿井大米優而不精、精而不大的問題。”張鐵成邀請鎮上幾家大的農民專業合作社開了一次座談會,賓縣江稻香谷物專業合作社理事長王輝和賓縣永富谷物專業合作社理事長王輔才在會上直截了當:建議整合全鎮稻米品種,改變稻米種子多亂雜的現狀。于是,鎮里痛下決心,從源頭上統一規范稻米品種,并率先在兩家合作社的千畝工程示范片上試點推行。截至今年10月底,全鎮30多個品種已經濃縮整合到10個左右,比兩年前減少了2/3。

  壓縮好品種的同時,滿井鎮也拒絕“風險種”。“不僅是滿井,整個賓縣都有規定:未經審定的品種有潛在危險,種子經銷門店不許買賣,也不鼓勵農民購買選用。我們進村就和農民講:要購買經過國家或黑龍江省審定通過的種子,因為這些種子在不同區域試種多年,穩定性、適應性、抗逆性以及豐產性等都達到較穩定水平,不至于出現大的問題,即使災年也不會顆粒無收。”賓縣農業局副書記、種子站站長董文賓告訴記者,到底哪個品種審沒審、能不能推?成了種子管理部門干部下鄉的一項必修課。通過近兩年的努力,買審定品種的農民越來越多了。

  做強品種——

  產業鏈上補短板

  好稻米是“搶積溫”育出來的。走進滿井鎮的智能浸種車間,寬敞的塑料大棚里,兩排帶著流水線的“鐵房子”映入記者眼簾。“智能浸種的最大優勢就是‘搶積溫’,可提前7-10天。”滿井鎮滿井村支部書記薛立新告訴記者,全鎮組織了26家水稻專業合作社,組織有頭腦的村民統一時間浸種育苗、配肥。通過統一浸種育苗,能保證苗齊苗壯,今年只浸了7萬斤,保證了1萬畝水稻的生產供應,如果整條生產線全負荷運行,能浸種20萬斤,能供應整個滿井鎮的水稻種植需求。

  好稻米也是田間管出來的。“長粒米好吃,但不好打理,好得病,種植和經營的風險相對就大。特別是抽穗時間,怕刮東南風,容易導致出穗率高但不結實,還有前期后期的稻瘟病和后期的穗頸瘟,造成空癟率高。”江稻香谷物專業合作社理事長王輝認為,科學種稻尤為重要。鎮上農技人員在水稻稻瘟病易發生的各個關鍵期,經常發短信、到田間地頭宣傳、組織種植戶授課。“稻米豐收,有他們的一半功勞。”

  好稻米更是品牌打出來的。品種整合后的滿井大米產業突出了扶優扶強,產生了初步的市場效益。以該鎮江稻香谷物專業合作社主打的“域北江南”品牌為例,平均起價就賣3.5元/斤,精包裝賣到4.5-5元/斤,比去年總體高出1元錢/斤,一畝地農民就多收入700元。一起調研的現代種業發展基金專職董事厲建萌說:“我們種業基金作為國家政策性基金,就是要支持種子企業延伸產業鏈,我們支持的水稻種業企業對滿井優質稻米很感興趣,有意向以品種為龍頭,以企業為主體,以種植大戶為依托在黑龍江打造自己特優米業基地。”

  “既在江邊站,就有望海心。”張鐵成說,老百姓看啥,看的是水稻品種能不能讓自個兒的腰包鼓起來。把全鎮3萬畝水稻都做成優質米、品牌米,這就是我們要努力的方向。”



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