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有機生態基質栽培技術簡介

作者: 發布于:2016/1/29 11:17:35 點擊量:

技術背景

“有機生態基質栽培技術”是由北京正農農業科技有限公司與中國農科院專家共同研發、推廣的符合有機農業和農業可持續發展要求并具有顯著經濟、社會、生態效益的新型高效無土栽培技術。

基質栽培作為現代農業高新技術,具有不受地域限制、有效克服連作障礙、有效防治地下病蟲害、節肥、節水、省力、高產等特點,在西方發達國家已成為設施園藝的重要內容和園藝作物工廠化生產的主要形式。由于傳統化營養液無土栽培體系同時存在應用成本高、操作難度大、非環保等等不足之處,大大影響該技術在我國的推廣應用,為此,我國專家經多年研究開發出該項“有機生態基質栽培技術”。 

技術特點

有機生態基質栽培技術針對傳統化學營養液無土栽培的缺點,采用有機固態基質取代化學營養液,將有機農業成功導入無土栽培,在作物整個生長過程中使用配套的無土栽培專用肥,突破了無土栽培必須使用化學營養液的傳統方式,使一次性投資比最簡單的水培降低45.5%,肥料成本降低53.3%,目前番茄每畝年產量超過20,000kg,最高產量達到22187.78kg,達到目前國內最高水平,并且大大簡化了無土栽培的操作管理規程,在“簡單化”的基礎上實現了無土栽培施肥管理的“標準化”,使無土栽培技術由深不可測變得簡單易學,實現了無土栽培養分管理的“傻瓜化”。

本技術能夠充分利用農業生態系統中可不斷再生的廢棄資源,如玉米秸、鋸末、菇渣、爐渣等作為基質,以發酵生物有機肥作為肥料來源,可有效降低農產品中硝酸鹽的含量,大大提高農產品品質,生產出綠色有機農產品。

技術要點

有機生態基質栽培系統必須在保護地中應用,必須有充足的水源。如果用舊溫室改造,則必須將溫室徹底清理干凈,同時用臭氧或紫外線充分消毒。

栽培系統-栽培槽:可用紅磚、塑料板、水泥板等建造,也可直接在棚內下挖,然后鋪聚乙烯膜與土壤隔離。栽培槽的標準是高20~25厘米,寬45~50厘米,槽距70~80厘米,南北走向。灌溉系統:每槽內鋪設滴灌帶2條,也可用其他金屬和塑料供水管道。

栽培基質:使用最普遍的栽培基質是草炭:爐渣為4:6,適合多種作物栽培。各地可根據當地情況選擇其他的基質材料,以降低成本。其他基質配比如下表。

表1:基質材料配比

基質材料

    

基質配比時要注意,有機生態基質如秸稈、菇渣一定要腐熟后才能使用,不然會引起燒根燒苗現象。

肥料配比:肥料的配比可采用兩種形式,全有機型,能達到高檔有機食品的要求。有機無機結合型,能達到綠色食品A級要求以及無公害食品要求。配比如下:

(1)全有機型。消毒腐熟雞糞:豆餅二2:1。
  (2)有機無機型。專用肥:消毒腐熟雞糞二3:7。
  育苗 育苗最好采用工廠化育苗,當幼苗有5~6葉1心,株高15~20厘米,苗齡30~40天左右時,即可定植在栽培槽中。
  調基質 將基質按比例調好,全有機型的每立方米基質中混入10千克消毒雞糞,5千克豆餅。有機無機型的,每立方米基質中加7千克消毒雞糞,3千克專用肥。
  裝槽 在槽中鋪上5厘米厚的石子,石子上鋪上編織帶,然后將混勻的基質裝入備好的槽中,整平,最后用自來水對每個栽培槽的基質大水漫灌。待水分滲·下去后,再覆蓋薄膜10~15天,以利肥料充分分解。
  安裝滴灌設備 把準備好的滴灌帶裝于基質槽的中間。
  定植 將幼苗定植在栽培槽中,茄果類蔬菜的株距為30~50厘米,每槽栽兩行,苗子最好相互交錯栽培,定植后要立即澆水。
  日常管理 與一般栽培相同,根據不同作物進行溫、濕度調控。
  灌溉與施肥 要視情況定期滴灌,也可采用電腦進行自動化澆灌。追肥一般在定植后20天左右開始,此后每10天追施1次,將肥料均勻撒在離根5厘米以外的周圍,每次每立方米基質加入2.5千克專用肥。

防治病蟲害 為生產出綠色食品,有機栽培一般采用臭氧滅害儀或紫外線消毒器進行滅菌,用防蟲網封閉放風口,以防止害蟲傳播。

應用效果

該技術體系已在生產中獲得廣泛應用,近5年推廣面積,占全國無土栽培總面積的60%以上,已在全國建立示范基地80多個。蔬菜平均每年畝產量15,000kg以上,增產150%,畝經濟效益增加1.425萬元,投入產出比1:7.5。其適用范圍十分廣泛,除可應用于各種園藝設施中,尤其是出現連作障礙的保護地外,還可以應用于工礦油田的廢棄地、荒灘、荒溝開發以及在海島不毛之地等地區進行設施園藝作物生產。除可應用于蔬菜作物優質高產高效栽培以外,也適用于設施花卉和果樹栽培,還可廣泛應用于城市屋頂、居室、庭院美化和草坪綠化。因此該項目具有十分良好的應用前景。

進行有機生態基質栽培必需具備一定的保護設施,如溫室、日光溫室和大棚等,在這些保護設施內還需進行有機生態基質栽培系統的建設。有機生態基質栽培系統每年的生產成本約為13000元,具體如下:人工9600元(每人能管理2畝有機生態基質栽培溫室或大棚),肥料1300~1800元(基質栽培專用肥出廠價為2000元/噸,不含托運費,每年每畝地至多用150公斤),有機生態基質栽培系統折舊1000~1400元(栽培槽、基質及滴灌設施的折舊)。但由于產量較高,經濟效益仍很可觀。以番茄為例,每年每667m2產量以1.5萬公斤計,按一般市場平均單價2.4元/公斤,總收入為:1.5萬×2.4=3.6萬元,扣除生產成本1.3萬元,則純收入為2.3萬元/年/667m2。如按高檔蔬菜價格,出售給高級飯店、賓館或出口,則產值和利潤當更高。



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